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ENCUESTAS Y ESTUDIOS DE NUTRICIÓN:
En esta sección encontrará material correspondiente a encuestas y estudios de nutrición realizados en México.
Documentos del 11 al 20 de 26 Documentos Disponibles
Título: ENCUESTA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL MEDIO RURAL ENAL 2004 RESULTADOS ZACATECAS
Año: 2005 ISBN:978-607-00-0443-8
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Adolfo Chávez Villasana
El objetivo de esta encuesta es conocer el estado de nutrición actual en el grupo de edad preescolar en el estado de Zacatecas, comparar la situación nutricional actual en este grupo de edad con lo reportadoen la ENAL 1996, identificar factores de riesgo asociado con la nutrición en el estado y coadyuvar al establecimiento y perfeccionamiento de sistemas locales de vigilancia epidemiológica de la nutrición. El universo a estudiar por la ENAL 2004 está conformado por todas las familias residentes en las localidades rurales del país cuya población se ubica en el intervalo de de 500 a 2500 habitantes La unidad primaria de muestreo se conforma con las localidades de cada municipio, o conjunto de municipios que constituyan una unidad administrativa estatal.
Título: ENCUESTA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL MEDIO RURAL ENAL 2005 RESULTADOS VERACRUZ
Año: 2005 ISBN:978-607-00-0445-2
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Adolfo Chávez Villasana
El objetivo de esta encuesta es conocer el estado de nutrición actual en el grupo de edad preescolar en el estado de Veracruz,comparar la situación nutricional actual en este grupo de edad con lo reportadoen la ENAL 1996, identificar factores de riesgo asociado con la nutrición en el estado y coadyuvar al establecimiento y perfeccionamiento de sistemas locales de vigilancia epidemiológica de la nutrición. El universo a estudiar por la ENAL 2004 está conformado por todas las familias residentes en las localidades rurales del país cuya población se ubica en el intervalo de de 500 a 2500 habitantes La unidad primaria de muestreo se conforma con las localidades de cada municipio, o conjunto de municipios que constituyan una unidad administrativa estatal.
Título: ENCUESTA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL MEDIO RURAL ENAL 2004 RESULTADOS MICHOACAN
Año: 2004 ISBN:978-607-00-0436-0
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Adolfo Chávez Villasana
El objetivo de esta encuesta es conocer el estado de nutrición actual en el grupo de edad preescolar en el estado de Michoacán, comparar la situación nutricional actual en este grupo de edad con lo reportadoen la ENAL 1996, identificar factores de riesgo asociado con la nutrición en el estado y coadyuvar al establecimiento y perfeccionamiento de sistemas locales de vigilancia epidemiológica de la nutrición. El universo a estudiar por la ENAL 2004 está conformado por todas las familias residentes en las localidades rurales del país cuya población se ubica en el intervalo de de 500 a 2500 habitantes La unidad primaria de muestreo se conforma con las localidades de cada municipio, o conjunto de municipios que constituyan una unidad administrativa estatal.
Título: ENCUESTA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL MEDIO RURAL ENAL 2004 RESULTADOS TABASCO
Año: 2004 ISBN:978-607-00-0448-3
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Adolfo Chávez Villasana
El objetivo de esta encuesta es conocer el estado de nutrición actual en el grupo de edad preescolar en el estado de Tabasco, comparar la situación nutricional actual en este grupo de edad con lo reportadoen la ENAL 1996, identificar factores de riesgo asociado con la nutrición en el estado y coadyuvar al establecimiento y perfeccionamiento de sistemas locales de vigilancia epidemiológica de la nutrición.
Título: ENCUESTA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN EL MEDIO RURAL ENAL 2004 RESULTADOS YUCATAN
Año: 2004 ISBN:978-607-00-0444-5
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel, Carlos Galindo Gómez, Adolfo Chávez Villasana
El objetivo de esta encuesta es conocer el estado de nutrición actual en el grupo de edad preescolar en el estado de Yucatán , comparar la situación nutricional actual en este grupo de edad con lo reportadoen la ENAL 1996, identificar factores de riesgo asociado con la nutrición en el estado y coadyuvar al establecimiento y perfeccionamiento de sistemas locales de vigilancia epidemiológica de la nutrición. El universo a estudiar por la ENAL 2004 está conformado por todas las familias residentes en las localidades rurales del país cuya población se ubica en el intervalo de de 500 a 2500 habitantes La unidad primaria de muestreo se conforma con las localidades de cada municipio, o conjunto de municipios que constituyan una unidad administrativa estatal.
Título: CAMBIOS EN LA SITUACION NUTRICIONAL DE MÉXICO DE 1990 A 2000 A través de un Índice de Riesgo Nutricional por Municipio
Año: 2003 ISBN:ND
Sociedad Lationoamericana de Nutrición
Autor(es): Antonio Roldan, Abelardo Avila, Adolfo Chávez, Marsela Alvarez, Miriam Muñoz Teresa Shamah
La elaboración del índice de riesgo nutricional por municipio 1990, 1995 y 2000 que presentamos, pretende ser un instrumento de diagnóstico periódico, que hace posible no solo definir cuantitativa y cualitativamente las áreas críticas en nutrición sino también sus cambios. A partir de la consolidación de la metodología empleada resulta factible desarrollar el Índice cada 5 años, con el cual se puede hacer un análisis casi exacto de la problemática nutricional a través de su evolución en el espacio y en el tiempo.
Título: FAO - PERFILES NUTRICIONALES POR PAISES MEXICO
Año: 2003 ISBN:ND
Autor(es): ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
La situación nutricional de los niños menores de cinco años se determinó mediante la comparación de los datos de las encuestas nacionales, en zonas urbanas y rurales. Las encuestas nacionales de Nutrición (ENN) revelan, entre 1988 y 1999, un marcado descenso en el País de la prevalencia del retardo del crecimiento (de 23% a 18%), la insuficiencia ponderal (de 14% a 7%) y la emaciación (de 6% a 2%); en cambio, registraron un aumento de 2% de los indicadores del sobrepeso y la obesidad (Sepúlveda, 1990; Pérez Hidalgo, 1976; INNSZ, 1982; 1990; INSP, 1999). En México, actualmente casi 1,8 millones de menores de cinco años presentan retardo de crecimiento, cerca de 800 mil niños tienen insuficiencia ponderal y poco más de 213 mil niños sufren de emaciación (INSP, 1999). En todos los estudios se ha registrado una polarización de los problemas nutricionales en el País, que consiste en la persistencia de altas tasas de desnutrición en el sur del territorio (como Guerrero, Chiapas y Yucatán) y en las zonas rurales, y el aumento de las tasas de sobrepeso y obesidad en el norte y en las zonas urbanas.
Título: ENCUESTA URBANA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN (ENURBAL)
Año: 2002 ISBN:970-93662-0-3
Autor(es): Abelardo Ávila Curiel Teresa Shamah Levy Adolfo Chávez Villasana Carlos Galindo Gómez
En 1995 se llevó a cabo la primera Encuesta Urbana de Alimentación y Nutrición en la Zona Metropolitana de la Ciudad de México (ENURBAL-95), dicha encuesta permitió conocer por primera vez con certeza la situación nutricional de la Ciudad. Desde entonces y hasta el momento actual, la dinámica poblacional ha generado cambios importantes en la salud y alimentación en los habitantes de la Ciudad de México.
Título: MONOGRAFIAS IIMAS Método de remuestreo para el cálculo de varianzas en muestreos complejos, Aplicación a la ENAL 1996 PUBLICACION COMPLETA 1996 Vol 10 25 de Abril de 2001
Año: 2001 ISBN:ND
Instituto de Investigaciones en Matemáticas Aplicadas y en Sistemas (IIMAS), UNAM.
Autor(es): Catalina Palmer Arrache, Guillermina Eslava Gómez e Ignacio Méndez Ramírez
El objetivo de este trabajo fue el extraer mayor información a los datos obtenidos por la Encuesta Nacional de Alimentación en el Medio Rural Mexicano (ENAL 1996) elaborando una propuesta de análisis que proporcionara elementos de apoyo al INNSZ en cuanto a la identificación de problemas nutricionales. Entre los aspectos discutidos se le atribuyó mayor relieve -por considerarse primordial- al problema que existía para interpretar los resultados de los tres indicadores de desnutrición.
Título: Encuesta Nacional de Salud 2000 TOMO I Vivienda, población y utilización de servicios de salud
Año: 2000 ISBN:968-6502-70-X
Instituto Nacional de Salud Pública
Autor(es): Jaime Sepúlveda, José Luis Valdespino, Gustavo Olaiz, María de la Paz López, Laura Mendoza, Oswaldo Palma, Oscar Velázquez ,Roberto Tapia
La Encuesta Nacional de Salud 2000 es la más ambiciosa de las encuestas en salud realizadas hasta la fecha. Recoge información sociodemográfica, de utilización de servicios de salud y sobre condiciones de salud, desagregada para niños, adolescentes yadultos. Para cada uno de estos grupos se realizaron además, por primera vez en nuestro país, mediciones biológicas específicas. La Encuesta Nacional de Salud 2000 puede considerarse como el punto de arranque de una nueva generación de encuestas de salud en nuestro país, en ella se conjugaron la amplitud y profundidad de los temas abordados, con la utilización de las herramientas estadísticas más avanzadas y, sobre todo, el talento de un grupo de profesionales de distintas instituciones apoyados por las máximas autoridades de salud del país, en dos administraciones consecutivas de gobierno.
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